【やって！トライ】豚のしょうが焼きのレシピ！美味しそうなレシピ見つけた！

東京中央区の日本橋ゆかりの野永 喜三夫（のなが きみお）さんが！

レシピを噂の！東京マガジンの【やって！TRY】で豚のしょうが焼きのレシピを紹介していたので、こちらでまとめて投稿したいと思います。

【やって！トライ】豚のしょうが焼きのレシピ

早速、レシピを見て行きましょう！

作り方

• フライパンをあたためる
• フライパンで調味料を混ぜる

おろししょうが：20g、酒：大さじ4、醤油：大さじ2、みりん2

• たまねぎ１個

半分にして真ん中に包丁を入れて半分にカット、更に斜めに包丁を入れてくし切り。

セイン位にそってくし切り

• 切った玉ねぎをそのままフライパンへ

• 豚バラ肉（スライス）：300gを３～４cmに切る。一口サイズにして、スライパンへ

• フライパンに火をつける前にフライパンに入れた調味料、玉ねぎ、豚バラを良く混ぜる。
• 水分がなくなったことを確認してから、火をつける。
• 火加減は最後まで中火にする。焦げないようにまぜる約4分。
• 水分がでてくると、肉汁と水分が混ざった証拠になる。
• 水分がなくなるまで焼く　
• 調味料の茶色が透明の色になってきたら、更に約4分かき混ぜる。
• 火を止める
• 器にのせて、完成！

簡単に作れそうですね。

【【やって！トライ】豚のしょうが焼きのレシピの動画

噂の！津お経マガジンの公式YouTubeは下記になります。

【やって！トライ】豚のしょうが焼きのレシピを紹介してくれた人は？

• 名前：野永 喜三夫（のなが きみお）
• お店：日本橋ゆかり
• 年齢：1972年生まれの50歳（2022年時点）
• 経歴：三代目若主人
• 2002年1月TV「料理の鉄人Japan-Cup ’02」で総合優勝
• 2017年小池知事より優秀技能者
• 2019年日本食普及の親善大使に任命

以上、噂の！東京マガジン放送されたレシピになります。